La transición al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el ser humano vive cuando comienza a depender de las reservas lipídicas como principal medio energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://highkeysocial.com/story4914407/qu%C3%A9-sucede-internamente-en-la-dieta-cetog%C3%A9nica