Para lograr una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el ingrediente radica en la marinada de pasta de achiote y naranja agria. Generalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque ahora es frecuente usar cerdo de https://liliandzjx275617.topbloghub.com/49322397/qué-tal-preparar-este-platillo-de-pibil-auténtico